Suppe - side 4

Ingredienser

• 1 blomkål (stort)
• 4 løg
• 2 hønsebouillonterninger
• 1 l vand
• salt
• peber

Ingredienser

• 20 fed hvidløg
• 3 spsk olivenolie
• 1 porre
• 2 1/2 dl persille
• 1 peberfrugt
• 1 1/2 spsk mel
• 1 kg tomat
• 1 l hønsebouillon
• 2 dl hvidvin
• 1 knsp cayennepeber
• salt

Ingredienser

• 2 tsk margarine
• 200 g hakket oksekød
• 4 porrer
• 2 gulerødder
• 1 ds flåede tomater
• 50 g grødris
• 2 tsk salt
• 1 tsk peber
• 1 l vand (kogende)
• citron i både

Ingredienser

• 150 g hummer (kød)
• 2 dl hønsebouillon
• 2 dl hvidvin
• 2 ds hummersuppe
• 2 dl piskefløde
• cognac
• salt
• peber

Til 6 personer

• 1 rødløg + en klat smør/olie
• 4 1/2 kartofler (store)
• 2 pastinakker
• 2 persillerødder
• 1 gul bede
• oksefond eller okseterning
• vand (så det hele er dækket)
• fløde
• salt
• Herbes de provence
• bacontern
• brød (ristet i tern)

Ingredienser

• 1 rød peberfrugt
• 1 grøn peberfrugt
• 3 kartofler
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 1 spsk karry
• 750 g græskar (kødet, fjern skræl og det bløde inden i)
• 1/2 l vand
• 1/2 l kokosmælk
• 1 spsk olie
• salt
• peber

Til 8 personer

• 1 1/4 l vand
• 400 g broccoli i grove stykker
• 1 squash i grove stykker (ca.200 g)
• 3 fed hvidløg (pillede)
• 1 zittauerløg (hakket)
• 1/4 l madlavningsfløde 13%
• 4 tsk limesaft (friskpresset)
• 1/2 tsk cayennepeber
• 1 spsk groft salt
• 400 g rejer (pillede)
• persille (friskhakket)
• limefrugt (både)
• 240 g groft brød

Ingredienser

• 400 g champignon
• 3 spsk margarine
• 1 l vand
• 3 1/2 tsk bouillon
• 4 spsk mel (rørt i koldt vand)
• 150 g rejer
• 2 spsk sherry
• 1 tsk dild
• 1 æggeblomme
• 180 g yoghurt
• persille til pynt
• 1 dl fløde

Ingredienser

• 75 g margarine
• 2 løg (finthakkede)
• 6 stængler bladselleri (finthakket)
• 1 l hønsebouillon
• 2 pærer
• 1 1/2 dl fløde
• salt
• peber
• smør

Til 4 personer

• 3 gulerødder
• 1 1/2 spsk smør
• 3 spsk hvedemel
• 5 dl mælk
• 5 dl vand
• 2 terninger grøntsagsbouillon
• 4 dl ærter
• 2 spsk persille (hakket)
• 2 spsk dild (hakket)
• 2 spsk citronmelisse (eller purløg, hakket)
• 1 dl madlavningsfløde
• 2 pasteuriserede æggeblommer
• 1 tsk salt
• 1 knsp peber
• lidt revet muskatnød

Ingredienser

• 2 1/2 spsk kokosolie eller olivenolie
• 1 1/2 tsk karrypasta
• wokblanding (fra frost)
• 1 ds kokosmælk (á 400 gram)
• 1/2 l vand (kogende)
• kyllingefilet
• 1 bouillonterning

Til 4 personer

• 1 rød chili
• 2 løg
• 1 græskar (à ca. 1½ kg)
• 15 g fedtstof
• 5 dl hønsekødssuppe
• 1 1/2 dl mælk
• salt
• peber
• lidt friske krydderurter til pynt

Ingredienser

• svinekød
• svineribben
• rejer
• risnudler
• løg (små)
• hvidløg
• porre
• 1 tsk salt
• 1 tsk det 3. krydderi
• kinesisk sojasauce
• peber

Til 4 personer

• 1 løg
• 1 spsk smør
• 1 dl madlavningsfløde 13%
• 1 1/2 agurker
• 1 1/2 spsk frisk timian (blade)
• 8 dl grøntsagsbouillon
• salt
• peber
• 3/4 chili (finthakket)
• 1 dl creme fraiche
• 1 1/2 fed hvidløg (presset)
• salt
• peber

Ingredienser

• 1 ds asparges (konserves) (á 500 gram)
• 1/2 l vand
• 1 1/2 tsk sojasauce
• 1/2 l madlavningsfløde
• 2 tsk grøntsagsbouillon
• 2 tsk oksebouillon
• 1 dl vand (koldt)
• 4 spsk mel
• salt