Brød - side 10

Ingredienser

• 1/2 l kartoffelmos (færdiglavet)
• 2 dl kærnemælk (eller tykmælk)
• 50 g gær
• 1 spsk salt
• 200 g sirup
• 1 spsk pomeransskal (finthakket)
• anis (eller fennikel)
• 225 g rugmel
• 500 g hvedemel
• 1 spsk sirup
• 1 spsk vand (kogende)

Ingredienser

• 1/2 l vand
• 1 kg mel
• 2 tsk salt
• 6 tsk sukker
• 2 1/2 tsk tørgær
• 4 1/2 spsk olie
• kanelsukker (efter smag)

Ingredienser

• 5 tsk tørgær
• 2 dl mælk
• 2 dl vand (varmt)
• 1 spsk sukker
• 2 tsk salt
• 7 dl mel
• 800 g kartofler
• 2 dl mælk (varm)
• 6 dl mel
• olie til pensling

Ingredienser

• 4 dl vand (ca. 37 grader)
• 3 spsk olie
• 1 tsk salt
• 1 brev tørgær
• 3 dl mel
• 2 1/2 dl speltmel
• 2 1/2 dl havregryn
• mælk til pensling
• 1 håndfuld kerner (eller frø)

Ingredienser

• 1 dl vand (lunkent)
• 1 spsk smør
• 25 g gær
• 1 tsk salt
• 2 spsk kommen (knust)
• 1 tsk anis (strøgen)
• 1 tsk stødt fennikel (strøgen)
• 100 g rugmel
• 100 g sigtemel

Ingredienser

• 500 g mel
• 1 spsk tørgær
• 2 tsk salt
• 3 tsk sukker
• 2 spsk kommen
• 1 dl olie
• 3 1/2 dl vand (lunt)
• mælk til pensling

Ingredienser

• 160 g speltmel
• 100 g agavesirup
• 120 g havregryn
• 1 tsk nelliker
• 1 tsk kanel
• 1 tsk kakaopulver
• 1 tsk natron
• 3 dl mælk

Ingredienser

• 50 g gær
• 4 1/2 dl hvedemel
• 75 g margarine eller smør
• 1/2 tsk salt
• 2 1/2 dl mælk
• 3 dl fuldkornshvedemel
• lidt sesamfrø (drys)
• lidt vand (pensle med)

Ingredienser

• 50 g smør
• 4 dl mælk
• 1 dl tykmælk
• 25 g gær
• 2 tsk groft salt
• 2 tsk sukker
• 350 g sigtemel
• 350 g hvedemel

Ingredienser

• 1 æg
• 1 spsk sirup
• 1 spsk salt
• 1 kg hvedemel
• 2 dl havregryn
• 5 dl vand (koldt)
• 10 g gær
• 50 g smør

Ingredienser

• 1/4 pk gær
• 1 tsk salt
• 1 1/2 dl vand
• hvedemel
• en smule olie

Ingredienser

• 225 g margarine (blød)
• 400 g sukker
• 4 æg
• 225 g banan (most)
• 1 ds ananas (konserves) (inkl. saft)
• 500 g mel
• 1 tsk natron
• 2 tsk bagepulver
• 3/4 tsk salt
• 35 g kokosmel
• 60 g valnødder (hakkede)

Ingredienser

• 5 tsk tørgær
• 2 dl mælk
• 2 dl vand (varmt)
• 1 spsk sukker
• 2 tsk salt
• 13 dl mel
• 800 g kartofler
• 2 dl mælk (varm)
• olie til pensling

Ingredienser

• sesamfrø
• 2 tsk tørgær
• 1 1/2 dl mælk
• 1 1/2 dl vand
• 15 g sukker
• 1 spsk olivenolie
• 1 tsk groft salt
• 1 tsk rosmarin
• 500 g mel
• 1 bdt frisk rosmarin

Ingredienser

• 2 chilier (hele)
• 125 g hvedemel
• 2 tsk sukker
• 125 g majsmel
• 1 tsk natron
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk salt
• 3 1/2 dl kærnemælk
• 2 æg
• 3 spsk fedtstof (smeltet)
• 90 g revet ost