Mange skønne opskrifter med bær, såsom jordbær, hindbær, blåbær og solbær. Se alle vores mange opskrifter med bær til desserter, grød og mange andre lækre opskrifter.
Bær - Opskrifter med Bær
Til 1 springform
- 2 æg
- 100 g sukker
- 50 g mel
- 1 tsk bagepulver
- 1 nip salt (fint)
- 60 g nødder (f.eks. hasselnødder eller valnødder)
- 2 blade husblas
- 2 1/2 dl piskefløde
- 1/2 vaniljestang
- 1 tsk sukker
- 75 g hvid chokolade
- 100 g bær (jordbær eller hindbær eller en blanding)
- 50 g sukker
- 1 1/2 spsk citronsaft (friskpresset)
- 1 dl piskefløde (til flødeskum)
- 2 spsk sukkerlage (2 dele vand, 1 del sukker, evt. også med lidt rom)
- 100 g friske bær
Ingredienser
- 1 1/2 bk jordbær
- 1 1/2 bk blåbær
- 1 1/2 dl makroner
- 75 g mørk chokolade
- vaniljeis eller flødeskum
Til 2 personer
- 6 dl bær (f.eks. friske eller frosne blåbær, hindbær eller jordbær)
- 5 dl vand (koldt)
- 3/4 dl sukker
- 2 1/2 spsk kartoffelmel
Til 1 portion
- 160 g sukker
- 1 3/4 dl vand
- 1/2 dl glukosesirup
- 600 g brombær (jeg brugte frosne)
- saft af 2 citroner
Til 6 personer
- 200 g skovbær
- 25 g sukker (til skovbærene)
- 1/2 l piskefløde
- 75 g sukker
- 50 g flormelis
- 1 tsk vaniljesukker
- 4 pasteuriserede æggeblommer
Til 1 bradepande
- 250 g smør (blødt)
- 250 g sukker
- 3 æg
- 1 1/2 dl creme fraiche
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 225 g mel
- 1 æble (stort)
- 200 g brombær (optøede)
- 75 g mandler
Ingredienser
- 1 dl blåbær (friske eller frosne)
- 1/2 banan (moden)
- 1/2 dl naturel yoghurt
- 1/2 dl jordbæryoghurt
- 1 dl appelsinjuice eller æblejuice
- 3 isterninger (afhængigt af om du anvender frosne blåbær eller ej)
Til 20 stk
- 75 g smør
- 2 æg
- 150 g sukker
- 75 g skovbær
- 125 g mel
- 50 g marcipan
- 1 tsk vaniljesukker
- 50 g hvid chokolade
- 150 g Philadelphia
- 60 g smør
- 10 spsk flormelis
- 2 dråber rød pastafarve
- 20 muffinsforme (små)
- sprøjtepose
- stjernetylle
Aroniamarmelade
Aroniabær kan laves til en rigtigt dejlig marmelade.
Til 6 personer
- 1 1/4 kg aronia
- 1/2 l vand
- 1 kg sukker
- 1 brev rød melatin
Kirsebær i Cognac
Kirsebær hældes over med en blanding af cognac og sukker og kommes i et tæt glas der stilles mørkt og køligt.
Ingredienser
- 1 kg syltekirsebær
- 600 g sukker
- 5 dl cognac
Marmelade med bær
En lett opskrift på bærmarmelade.
Ingredienser
- 1 kg bær (vi foreslår blåbær)
- 750 g sukker
- citronsaft
Brombærtærte – Opskrift på brombærtærte
Fremragende opskrift på brombærtærte.
Ingredienser
- 70 g smør
- 1 æg
- 100 g sukker
- 170 g mel
- 250 g frosne brombær
- 2 tsk appelsinsaft
- 1 tsk citronsaft
- 1 æg
- 50 g sukker
- 60 g smør (smeltet)
- 40 g mel
- 50 g mandler
- 80 g mørk chokolade