Med disse opskrifter kan du bage de dejligste småkager til jul. Der er opskrifter på blandt andet brunkager, klejner, jødekager og mange andre skønne opskrifter du kan forkæle dig selv og hele familien med ved juletid.
Julesmåkager - Opskrifter på Julesmåkager
Til 1 portion
- 250 g smør (blødt)
- 225 g sukker
- 2 spsk sirup
- 1 æg
- 1 1/2 tsk natron
- 1 tsk ingefær
- 1 1/2 tsk kardemomme
- 2 tsk kanel
- 1 tsk stødt nellike
- 3/4 tsk hvid peber
- 400 g mel
Ingredienser
- 375 g smør
- 500 g mel
- 250 g sukker
- 1 æg
- kornene af 1 vaniljestang
Ingredienser
- 250 g mel
- 200 g smør
- 125 g sukker
- 1 æg
- 1/2 tsk hjortetaksalt
- æg
- kanelsukker
- mandelsplitter
Til 38 stk
- 2 æggehvider
- 125 g sukker
- 125 g kokosmel
- lidt hvedemel til at drysse bagepladen og fingrene
- overtrækschokolade
Til 50 stk
- 150 g smør (blødt)
- 100 g brun farin
- 100 g rørsukker
- 50 g sirup
- 1 æg (M/L)
- skal fra 1/2 økologisk citron (kan udelades)
- 250 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk natron
- 1/4 tsk fint salt
- 2 tsk kanel
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 tsk stødt ingefær
- 1 tsk kardemomme
Hasselnøddekager
Let opskrift på dejlige småkager til juletid med hasselnødder og sukker.
Ingredienser
- 300 g mel
- 200 g smør
- 1 æg
- 25 g hasselnødder (finthakkede)
- 1 dl flormelis
- 3 spsk perlesukker
Musser (sønderjyske pebernødder)
Musser er traditionelle sønderjyske pebernødder, også kendt fra børnelegen "find mussen".
Ingredienser
- 500 g hvedemel
- 200 g groft rugmel
- 350 g flormelis
- 125 g svinefedt
- 4 æg
- 6 spsk skummetmælk
- 50 g anis (hel)
- skal af 1 citron (Reven)
- 1 tsk hjortetaksalt
- 1 tsk kardemomme
- 1 tsk hvid peber
Pebernødder - Opskrift på pebernødder
Pebernødder er en ægte juleklassiker og ikke spor svært at lave. Følg opskriften og prøv selv.
Ingredienser
- 500 g mel
- 250 g margarine
- 350 g sukker
- 1/2 tsk kardemomme
- 1/2 tsk kanel
- lidt citronsaft
- 1/2 tsk hjortetaksalt
- 2 æg