Jenny Lind Punch

Rhinskvin er hvidvin fra egnen omkring floden Rhinen i Tyskland. En anden tør hvidvin kan også bruges.

Jenny Lind var en berømt svensk operasangerinde der blev født i 1820 og som blev kaldt den svenske nattergal.

Til 1 bowle

Skyl en af appelsinerne og tør den af. Gnid sukkerknalderne på skallen, så de opsuger aromaen.

Pres alle appelsinerne og saml saften op.

Kog saft, sukker og sukkerstykkerne op i en gryde. Lad det koge indtil det hele er tyktflydende.
Hæld dernæst rhinskvinen ved og tilsæt vaniljestangen som du har flækket på langs.

Varm punchen op til lige før kogepunktet og lad den så afkøle lidt i gryden.
Så kan du hælde punchen op i en kande der stilles i køleskabet til afkøling.

Når punchen er helt kold tages vaniljestangen op og madeiraen tilsættes.

Indsendt af
d.
31.07.03.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.