Maj Bowle

Skovmærke er en grøn staude som hører til herhjemme i forskellige skove. Den har en fin og krydret duft og blomstrer i maj og juni.

Til 1 bowle

Start med at sætte hvidvin og mousserende vin til afkøling.

Pluk nogle stængler skovmærke som endnu ikke er gået i blomst.
Skyl stænglerne grundigt i koldt vand efter at have pillet de nederste blade af. Så binder du stænglerne sammen.

Kom sukkeret i lidt af gangen i en stor bowle, hæld halvdelen af hvidvinen ved og rør rundt til sukkeret er opløst. Mængden af sukker kan naturligvis varieres efter smag.
Lad skovmærken hænge ned i vinen, så stænglerne stikker ovenfor. Lad det hele trække i ca. 20 minutter. Tag skovmærken op og hæld den afkølede hvidvin i bowlen.

Lige inden servering hælder du den afkølede mousserende vin i.

Indsendt af
d.
31.07.03.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.