Russisk Nytårs Punch

Hvad vil det sige at skumme noget?
Når man skummer en ret eller i opskriften nedenunder, en sukkerlage, så fjerner man den skum som måtte opstå når det varmes.

Det betyder faktisk at man fjerner urenhederne og dette kan eksempelvis gøres med en hulske.

Til 1 bowle

Skyl appelsin og citroner godt. Saften presses ud i en skål og skallen rives.

Tilsæt sukker til en gryde sammen med de 5 dl vand.
Lad det koge og skum det.

Tilsæt hvidvin, rødvin, frugtsaften og den revne skal til gryden.

Det hele røres godt rundt og varmes lige til kogepunktet.

Tilsæt rom og server i glas eller krus som kan tåle varme.

Indsendt af
d.
31.07.03.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.