Forretter til sommer - lette og lækre opskrifter

Her har jeg samlet de lækreste forretter, der er perfekte til sommer. Der er alt fra lette retter med og uden fisk eller rejer til hurtige serveringer og italienske småretter. Altsammen kreeret med sommerens bedste råvarer såsom asparges, tomater, jordbær og andre frugter og grøntsager.


    Lækker gourmet forret med rejer. Flot gourmet forret med rejer, asparges og brunet smør Flot, lækker og overraskende nem gourmet forret med rejer, asparges og brunet smør.

    Til 4 personer

    • 200 g asparges (hvide eller grønne eller en blanding af begge dele)
    • 1 tsk salt
    • 1 tsk sukker
    • 200 g smør (det lyder voldsomt, men det er kun lidt af smørret der spises)
    • 100 g rejer (jeg brugte friskpillede fjordrejer, men du kan også bruge andre rejer)
    • dild eller andre krydderurter efter smag
    • Servér evt. med brød

    Modtag ugens opskrift

    Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.