Astoria Waldorf-salat

Ingredienser

SALATEN HAR NAVN EFTER DET BERØMTE HOTEL WALDORF ASTORIA I NEW-YORK. Tag nogle hele nøddekerner fra til pynt - hak resten groft. Skræl æblerne, fjern kernehuset og riv dem groft. Riv selleritoppene groft. Gem evt. toppe til pynt. Bland ingredienserne med citronsaften. Pisk fløden, kom mayonnaisen i og smag til med salt og peber. Bland dressingen med ingredienserne og stil det koldt. Pynt med nøddekerner og det yderste af selleritoppene. Salaten er næsten obligatorisk til dyreryg -Den kræver en god sauce for ikke at bitterheden i valnødder og selleri forvrænger rødvinens smag.

Indsendt af
d.
06.07.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.