Mayonnaise af røget fisk på hvidløgsbrød

Ingredienser

Skyl peberfrugterne, fjern stilk og frøstol. Skær dem i strimler og svits dem i 4 spsk. olie til de er bløde. Afkøl dem. Bland mayonnaisen med to knuste fed hvidløg og tilsæt fiskekødet. Smag til med sort peber. Konsistensen må ikke være for stiv. Knus resten af hvidløgene, bland dem med et par spsk. olie og pensl brødskiverne på begge sider. Toast skiverne. Halver brødskiverne og fordel lidt af peberblandingen på hver. Top med mayonnaise-blandingen.

Indsendt af
d.
06.07.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.