Tyrens Øje

Et dejligt stykke smørrebrød med lyst brød, ansjos, løgringe, æggeblommer og kapers. Æggeblommen lægges inde i løgringen så det udgør et øje.

Ingredienser

Brødstykkerne smørres. De udvandede ansjoser duppes for væde med køkkenrulle. Midt på hvert brødstykke lægges et stk løgring og udenom en filet. Læg en rå æggeblomme i løgringen og drys med kapers. Pynt med Brøndkarse.

Indsendt af
d.
06.07.04.
Kategori: