Farsret med kartofler (i microovn)

En djelig farsret med kartofler som kan laves i microovn.

Fars

Kartofler

Pynt: Persillekviste

Kartofler: ca. 5 min. ved fuld effekt.

Farsret med kartofler: ca 15 min ved fuld effekt. Fars: Rør kød og mel sammen. Tilsæt æg, løg, hvidløg, karry, salt og friskkværnet peber. Rør mælken i lidt efter lidt. Vend ærterne i til sidst. Lad farsen hvile tildækket og koldt i ca 30 min.

Kartofler: Læg kartoflerne i en rund form (ca 22 cm i diameter) og drys med salt og peber. Dæk formen med plastfilm og bag kartoflerne i mikrobølgeovnen. Skub derefter kartoflerne ud i kanten af formen og læg farsen i midten. Kartofler og fars skal have samme højde. Læg en ring af tomatskiver omkring farsen og drys med basilikum. Pisk mælk og æg sammen og hæld blandingen over kartoflerne. Bag retten i mikrobølgeovnen.

Indsendt af
d.
06.07.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.