Baskiske Røræg

Lav røræg som i Baskerlandet med vores opskrift.

Ingredienser

Skold tomaterne, fjern skind og kærner og skær dem i strimler. Skær bacon i tern. Grill peberfrugterne, skær dem i ringe og kasser frøstol og stilk. Rør æggene. Ophed olien på panden, steg baconnet lysebrunt. Tilsæt tomaterne og peberfrugterne og svits dem ved 150 grader.
Smag til med salt og peber og tilsæt brødkrummer og æggemassen.

Server straks, når æggene er stivnede.

Indsendt af
d.
06.07.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.