Italienske spejlæg

En dejlig forret med italienske spejlæg.

Ingredienser

Raclette eller små ildfaste forme er ideelle til denne forret. Gnid stegefladen med smør. Skær parmesanen i tynde skiver og fordel den i stegeformen. Slå ægget ud og læg forsigtigt et i hver form. Smag fløden til med salt og peber og hæld en spsk. fløde over hver form. Læg et kvart hvidløgsfed på hver og drys med reven parmesan.

Sæt formene i ovnen ved 200 grader i 7-8 minutter. Æggeblommerne skal ikke stivne. Server rygende varm med toast - fjern evt. hvidløget før serveringen.

Indsendt af
d.
06.07.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.