Thaimad m. krydrede rejer i citrongræssuppe

Ingredienser

Pynt

Fedtfattig

Hæld hønsebouillon i en wok og bring den i kog.

Tilsæt citrongræs, kinarejer/rejer og svampe og evt. fonden fra rejerne.

Småkog 3-4 min. og tilsæt chilipebre, limesaft og fiskesauce.

Smag til med mere limesaft eller fiskesauce: Suppen skal være sur-sød og smage af salt. Pynt med limeskiver og korianderblade.

Lækker thaimad med krydrede rejer er nu klar til servering. Kan sagtens indgå i en buffet med thaimad.

Indsendt af
d.
28.01.03.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.