Grønne bønner i egen væde

Ingredienser

Skold tomaterne og fjern skind og kærner, hak dem. Skær den rensede gulerod i strimler. Ophed olien i en kasserolle og svits hvidløgene og det hakkede løg. Når de begynder at tage farve, fiskes hvidløgene op og kasseres. Læg bønnerne i og rør.

Kom så tomaterne ved og efter ti minutter basilikum-bladene. Smag til med salt og peber og kog nogle få minutter til bønnerne er klar.

Indsendt af
d.
05.08.04.
Kategori: