Blå Hakkebøf

Hakkebøf af hakket oksekød med smeltet blåskimmelost eller Roquefort.

Ingredienser

Form otte tynde bøffer af hakkekødet. Læg skiver af ost over halvdelen og dæk med de andre hakkebøffer. Luk bøfferne godt i siderne og steg dem på panden som sædvanlig. Server med bagte kartofler eller kogte ditto. Den smeltede ost i bøffernes indre forhøjer smagen af rødvin.

Indsendt af
d.
05.08.04.
Kategori: