Svinemørbrad farseret med bacon og ost

Farser din svinemørbrad med bacon og ost så får du en rigtigt lækker ret.

Ingredienser

Skær en lomme helt ind til koteletbenet i hver og fyld den med en blanding af bacon, ost, salvie og peber. Luk lommen med en kødnål.
Brun koteletterne i nysmeltet svinefedt ved ca. 160 grader 4-5 minutter på hver side. Både bacon og ost indeholder salt, så det er næppe nødvendigt at salte yderligere.
Server f.eks. med pillede kartofler og stuvet eller smørdampet spinat. Osten i farsen forhøjer smagen af rødvin.

Indsendt af
d.
05.08.04.
Kategori: