Lammekoteletter med chili sauce

Lammekoteletter smager skønt hvis de steges i en blanding af tomatsauce, chili og hvidløg. Server gerne båndpasta til.

Ingredienser

Hvidløgene og chilien svitses i hed olie til løgene tager farve, så fiskes de op. Tomatkoncentratet tilsættes og simre, mens koteletterne steges.

Serveres med bredbåndet pasta eller kogte kartofler.

Koteletterne grilles ca. fire minutter på hver side - de er klar, når de kun lige er lyserøde på midten.
Server straks med saucen hældt over og mynteblade som pynt.

Indsendt af
d.
05.08.04.
Kategori: