Amerikansk lam på spyd

Ingredienser

Svits det hakkede løg i lidt olie i en kasserolle. Tilsæt karryen, når løget er blankt og brænd karryen af i to minutter. Tilsæt de udblødte abrikoser - det tager kun et øjeblik, hvis man hælder lidt kogende vand over.
Varm dem igennem og tag kasserollen fra varmen.

Tilsæt lammekødet i passende tern og lad det trække seks timer. Træk kødet på stegespyd - træ er bedst - og grill ca. fem minutter på hver side.

Marinaden bringes i kog. Kødet serveres med løse ris og marinaden hældt over. Øl er glimrende hertil.

Indsendt af
d.
05.08.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.