Haresteg

Med denne opskrift kan du tilberede og servere en lækker haresteg med sauce til.

Ingredienser

Haren gøres i stand, gnides med krydderier, spækkes og lægges i bradepanden. Margarinen fordeles under haren. Når haren er brun, hældes saucen over, og den færdigsteges. Saucen sies, koges op, krydres, og lige anretningen tilsættes et par spiseskefulde flødeskum og lidt ribsgele.
Indsættes i varm ovn, midterste ribbe og åben ventil. Brunes ved stærk varme - 225° C. Viderestegning med lukket ventil i 1½ time. Temperaturen stilles på 160° C.

Indsendt af
d.
26.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.