Orly dej (Dej til friture)

Orly dej til friture.

Ingredienser

Mel, æg, øl, vand, olie samt salt og sukker piskes sammen til en glat dej. Hviler en time (vigtigt). Hvorefter de stiftpiskede æggehvider VENDES i. Dejen skal bruges straks efter tilsætningen af de stiftpiskede hvider. Et emne dyppes i dejen. Drypper lidt af. Kommes herefter i hed friture.

Indsendt af
d.
28.10.04.
Kategori: