Rødfisk med timian-tomatsauce

Ingredienser

Rødfisken optøs og skæres i 4 cm brede strimler. Tomaterne skoldes,
flås, hakkes og presses igennem en sigte. Løgene hakkes. Bladselleri
og gulerødder hakkes fint. Løg, selleri og gulerod svitses i olie.
Tomater, hvidløg, timian, bouillon og chili tilsættes. Snurrer sammen
ca. 5 min. Fløde og creme fraiche røres med majsstivelse og røres i.
Fisken lægges over. Snurrer under låg ca. 5 min. Smages til med salt
og peber.

Indsendt af
d.
28.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.