Tahin-salat

Ingredienser

  • 3 dl tahin (sesampasta)
  • 10 Stk Stilke bredbladet persille
  • 1 dl vand
  • 3 fed hvidløg
  • 1 Stk Citron, saften af
  • persille
  • Lilla oliven (calamatas)

Hak persillen groft. Hvidløg, persille og vand køres til en fin, tynd
vælling i food-processor, tahin tilsættes og køres med, til grøden er
ensartet. Smages til med citron og salt. Vand og citron bruges til at
regulere konsistensen i en tahin-salat med: citronsaft fortynder,
vand gør tykkere.

Pyntes med en krans af persilleblade og lilla oliven.

Indsendt af
d.
28.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.