Grillet hellefisk

Til 4 personer

Hellefisken lægges i et ildfast fad. Hæld citronsaft hen over. Kom salt og peber på. Skal trække ca. 20 min.

Hak løget fint. Dampes i smør til de er klare. Afkøles. Toasten smuldres i en skål. Tilsæt smør, purløg, salt og peber. Dette blandes til en fast masse, som smøres på hellefisken. Grilles i ca. 10-15 min.

Serveres med nye kartofler, ærter og hollandaisesauce.

Se også denne opskrift med hellefisk

Indsendt af
d.
29.01.03.
Kategori: