Pommes Frites

En simpel opskrift på hvordan du laver pommes frites i gryde.

Ingredienser

Kartoflerne skrælles, og der skæres en snitflade på hver side af kartoflerne før de skæres i stænger af ca 1 cm tykkelse og 4 cm længde, og de skylles herefter i koldt vand, kartoflerne afdryppes og tørres i et viskestykke til der ikke er mere vand på dem.

Fedtstoffet varmes op i en gryde til det syder som en tændstik, kartoflerne hældes forsigtigt i det varme fedtstof, de vendes med en hulske, og koges til de er lysebrune. Når kartoflerne er taget op og de er dryppet af, fordels de på det fedtsugende papir, og de drysses med salt.

Indsendt af
d.
28.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.