Kold blomkålsret

Blomkål med kvark og creme fraiche smagt til med karry. Salatblade, kogte ærter og rejer lægges omkring.

Ingredienser

Rens og skyl blomkålen Læg den evt. i koldt vand tilsat salt i 10 min. Kog blomkålen i letsaltet vand, til den er knap mør, ca. 15 min.

Afkøl blomkålen. Læg den godt afdryppede blomkål på et fad. Rør kvark og creme fraiche sammen. Smag til med karry. Hæld lidt af salat saucen over blomkålen og server resten til. Læg salatblade, kogte ærter og rejer omkring blomkålen. Pynt med dild og rejer.

Indsendt af
d.
28.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.