Melonbåde med rejer og asparges

Honningmelon i en rigtig dejlig sovs. Med rejer.

Ingredienser

Sovs:
Pisk fløden halvstiv, bland creme fraichen i og smag til med citron, sennep og finthakket persille/dild Sovsen hældes i en lille skål. Del
melonen i kvarte, skrab kernerne ud og anret melonstykkerne på asietter. Hæld væden fra aspargesene og fordel dem over melonstykkerne. Skær agurken i tynde skiver og anret dem på
asietterne. Fordel rejerne over aspargesene.

Tips: Husk at gemme væden fra aspargesene, den giver god smag til suppe eller sauce.

Tilberedningstid : Ca. 15 min.

Indsendt af
d.
28.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.