Æggekage med flæsk

En æggekage opskrift med baconskiver. Rigtigt godt til rugbrød og pyntet med purløg.

Ingredienser

Flæsken ristes på panden over svag varme til de er gyldne og sprøde. De tages herefter op og holdes varme. Æggene piskes sammen. Væske, mel og krydderier piskes i (der skal kun bruges salt hvis flæsken er fersk). Dejen hældes på panden i det afsmeltede fedt og stivner over svag varme. Når massen er lysebrun på undersiden, men saftig på oversiden lægges flæsken på, og der pyntes med purløg. Serveres med rugbrød.

Indsendt af
d.
29.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.