Blomkålssalat

Ingredienser

1. Del blomkålen i små buketter og skyl dem i en sigte. Pil de kolde aspargeskartofler og skær dem i skiver. Skyl friske spinatblade grundigt, ryst vandet af og snit bladene. Skær pillede løg i ringe og skyllede tomater i snitter.

2. bland alle grøntsagerne i en salatskål. Opløs salt og peber i vineddike og rør olie og klippet purløg i. Hæld marinaden over salaten og lad den trække køligt.

Indsendt af
d.
29.10.04.
Kategori: