Kold agurkesuppe

Ingredienser

Agurkerne skylles, og ca. 1/3 tages fra. Resten skæres i mindre stykker.

Alle ingredienser med undtagelse af creme fraichen kommes i blenderen. Blandingen køres et par minutter, til den er jævn.

Blandingen hældes op i en terrin eller skål og blandes her med creme fraichen. Resten af agurken skæres i tern, eller skiver, og lægges i suppen. Serveres straks.

Tips : Agurk og creme fraiche skal være køleskabskolde, så den færdige suppe virkelig er kold.

Tilberedningstid : Ca. 20 min.

Indsendt af
d.
29.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.