Spaghetti alla Carbonara (enkel)

Bacontern svitses i olie og spaghettien koges og vendes på panden. Serveres med creme fraiche og ost til. Æggeblomme tilsættes ved servering.

Ingredienser

Svits baconterningerne i olivenolien. Kog spaghettien og vend den på panden med baconen. Anret spaghetti og bacon i portionsskåle og kom
en æggeblomme i skal på toppen af hver portion. Server creme fraiche 38% og parmesanost til.

Ved bordet hældes æggeblommen ud over spaghettien, en skefuld creme fraiche kommes på, parmesanost drysses over og der krydres med salt og peber. Rør det hele forsigtigt sammen.

Indsendt af
d.
29.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.