Hvidvinsbraiseret lam

Ingredienser

Kødet brunes i fedtstoffet i en stegegryde og tages op. De rensede porrer skæres i skiver og svitses i det samme fedtstof, til de er gyldne.

Læg kødet tilbage i gryden. Drys krydderurter og salt og peber over. Tilsæt hvidvinen. Lad retten snurre ved svag varme, til kødet er mørt, ca. 15 min. Løse ris og tomatsalat serveres til.

Tips: Hvis man ikke ønsker at bruge vin i retten, kan bouillon bruges istedet.

Tilberedningstid : Ca. 30 min.

Indsendt af
d.
29.10.04.
Kategori: