Stegte sild - Opskrift på stegte sild

Ingredienser

Sildefileterne krydres med salt, vendes i rugmel og steges
gyldenbrune i lidt fedtstof et par minutter på hver side.
Forårsløgene koges et par minutter.

Løgsaucen tilberedes af småtskårent forårsløg (husk at tage det grønne
med), der svitses i en lille gryde med lidt fedtstof uden at brune.
Derefter tilsættes fiskefond med fløde, som koges igennem.

Serveres med nye kartofler og hakket purløg.

Indsendt af
d.
29.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.