Sauce verdurette

Ingredienser

Kom vin, bouillon og olie i en gryde og lad det koge indtil blandingen er reduceret til det halve. Dæmp varmen og tilsæt hakket hvidløg, purløg, skalotteløg, persille, estragon og kørvel. Krydr med salt og peber. Når saucen igen når kogepunktet tilsættes creme fraichen.

God til kød, fisk, krebsdyr og grillede bløddyr.

Tilberedningstid 5 min. Kogetid: 20 min.

Indsendt af
d.
30.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.