Rejesalat

Ingredienser

Lad rejerne tø, hvis der bruges frosne. Hæld væden fra aspargesene og lad dem dryppe af. Anret fintstrimlet salat, rejer, asparges, ærter og bønnespirer i en skål eller et fad med lave kanter.

Rør creme fraiche med en smule af aspargeslagen og krydr med salt, peber og citron. Tilsæt masser af friskklippet dild. Kom dressingen over salaten eller byd den til. Giv surbrød eller lune flütes til.

Indsendt af
d.
30.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.