Hjemmelavet flødeost

Man behøver kun creme fraiche og et kaffefilter med tragt for at kunne lave flødeost i utallige varianter.

Ingredienser

Creme fraichen hældes i et kaffefilter i en tragt. Stil tragten over et krus og lad creme fraichen dryppe af i et døgn. Creme fraichen bliver tyk som ost og smages til med salt. Det tynde valle kan
bruges, når du bager i stedet for mælk.

Osten tilsættes evt. et fed hvidløg, og du har hvidløgsost. Osten tilsættes 1 bundt purløg og 1
tsk paprika, og du har purløgsost.

Kun fantasien sætter grænser for, hvor mange slags ost man kan lave.

Indsendt af
d.
30.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.