Hvidløgsmayonnaise - Aioli
Aioli eller hvidløgsmayonnaise som det også kaldes er super nemt at lave og god til ovnkartofler og burgere.
Ingredienser
- 1 stk æggeblomme
- 1/2 spsk citronsaft eller eddike
- 1/2 tsk dijonsennep
- salt
- peber
- 2 1/2 dl olivenolie (cirka)
- 3 fed hvidløg (knust)
Rør æggeblommen med citron, sennep, salt og peber. Pisk olien i under omrøring til en mayonnaise, og smag til med hvidløg.
- Indsendt af
- d.
- 30.10.04.
- Kategori:
- Madopskrifter ›
- Tilbehør ›
- Mayonnaise