Grøn sauce til fisk

Ingredienser

Bland piskefløde og hvidvin i en gryde og lad det koge ind til ca. halv mængde ved svag varme uden låg.

Hak krydderurterne, men gem ca. halvdelen af brøndkarsen til pynt. Rør creme fraichen i saucen lidt ad gangen, og vend de hakkede krydderurter i.

Varm saucen igennem (den må ikke koge nu), og smag den til. Læg brøndkarsen ved fisken eller klip den over saucen som et grønt tæppe.

Indsendt af
d.
30.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.