Bacon-bøf med kold kryddersauce og ristede kartofler

En god opskrift på gode bøffer, kryddersauce og ristede kartofler.

Ingredienser

Form kødet til 4 store, lidt flade bøffer. Smør et tyndt lag sennep på oversiden og kom 2 skiver bacon om hver så de danner et kors. Brun dem på hver side i det fedt der smelter af baconen, og steg dem ca. 4 minutter på hver side, efter hvor stegt du ønsker bøffen.

Mens bøfferne hviler: Rist kartoflerne på panden.

Kryddersauce: Rør yoghurten med de hakkede krydderurter, og smag den til med paprika, salt og peber. Tilsæt lidt snittet peberfrugt til.

Bøffen kan steges på grill, hvis vejret er til det.

Indsendt af
d.
30.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.