Sennepsmayonnaise med dild

En sennepsmayonnaise lidt ud over det sædvanlige.

Ingredienser

Bland æggeblommer, salt, peber, sukker, eddike og de tre slags sennep i en skål og rør det til en glat creme.

Pisk olie i dråbevis i begyndelsen, senere lidt mere rundhåndet, så mayonnaisen når at samle sig.

Skyl og tør dilden og hak den fint. Rør dilden i mayonnaisen og smag til med salt og peber.

Indsendt af
d.
30.10.04.
Kategori: