Røget Ål Med Tomatsalat

Ingredienser

Hak tomaterne groft, hak bassilikumbladene og rør dem i tomaterne
sammen med knust hvidløg, olie og eddike. Smag til med salt og peber. Lad salaten trække i stuetempretur en times tid.

Skær ålen i ca 2 cm skiver. fordel salatblade, tomat og ål på
tallerkenerne.

Server Brød til.

En tør Syditaliensk hvidvin passer med sin friskhed og eftersmag fint
til denne ret.

Indsendt af
d.
30.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.