Pitabrød med lam

Pita med lam er en nem og lækker anretning. Især god til grillen.

Ingredienser

Sæt lammekødsterningerne på 8 cocktailpinde og anbring dem på et fad.
Bland myntesaucen med citronsaft og krydderier. Pensl lammekødet med marinaden på alle sider og mariner i 30 minutter. Pensl resten af marinaden over lammekødet og steg det i 2 minutter, på højeste effekt. Steg videre i 7-8 minutter, på middel effekt. Vend kødet efter 4 minutter. Læg pitabrødene på 2 lag fedtsugende papir. Rør mayonnaise og sennep godt sammen. Tag lammekødet ud af ovnen og dæk løst med folie. Varm pitabrødene i 50-60 sekunder på middel effekt.

Åbn pitabrødenes lommer og smør dem med mayonnaise/sennepblandingen. Fordel agurk, tomat, salat og løg i lommerne og anbring 2 cocktailpinde med lammekød i hver lomme. Lammekødet og pitabrødene kan også grilles.

Indsendt af
d.
30.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.