Chokoladefondue

Smeltet chokolade danner dyppelsen som frugtstykkerne dyppes i. Super lækker forkælelse.

Ingredienser

Tilberedning: ca. ½ time.
1. Skyl jordbærrene og lad dem dryppe tørre i en sigte. Pil hasperne af.
2. Pil appelsinerne og del dem i filetter.
3. Skyl vindruerne og nip dem af stilkene.
4. Skær ingefæren i mindre stykker. Anret frugten i små skåle.
5. Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt den i en tykbundet gryde ved svag varme.
6. Hæld fløden i og rør i chokolademassen, til den bliver blank. Kom cognac eller rom i og hæld fonduen i en lille fonduegryde.
7. Sæt gryden på rechauden. Stik frugten på fonduegaflerne og dyp dem i chokoladen.

Tip: Fonduen kan laves med frisk eller henkogt frugt. Du kan også vælge ananas, stjernefrugt, kirsebær, abrikoser og ferskner. Hvis du bruger henkogt frugt, skal den dryppe godt af i en sigte, inden du skærer den i mindre stykker og anretter den i små skåle. Hvis du ikke har en lille fonduegryde, kan et lille ildfast fad bruges i stedet for.

Prøv også vores opskrifter på chokoladekage, chokolademuffins og chokolademousse

Indsendt af
d.
30.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.