Sesam nuddel salat

Ingredienser

Krydret sesam sauce

Garniture

Kog nudlerne, til de er al dente. Ryst vandet fra og skyl i koldt vand. Lad dem dryppe godt af, og kom lidt vegetabilsk eller anden olie over.

Sauce: I en halvstor kasserolle ophedes vegetabilsk olie og løgene sauteres. Tilsæt hvidløg, ingefær og chilipeber og lad det ophedes
under omrøring. Sluk for varmen og tilsæt eddike, soya, sukker, sesam, pasta og kyllingebouillon. Opvarm og lad simre i to min. Tilsæt sesamolie. Lad blandingen nedkøle til stuetemperatur.

Hæld sovsen over de kolde nudler og bland det godt. Anret salaten med sesamfrø, koriander og grøntsagerne.

Indsendt af
d.
01.11.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.