Oksemørbrad med flødeost og portvinssauce

En opskrift til en rigtigt festmiddag. Oksemørbrad med flødeost og portvinssauce er et sikkert hit hos alle.

Ingredienser

Afpuds kødet og brun det af på panden. Skær en lomme fra den ene ende og næsten helt igennem. Hak peberfrugt, champions og majs, og bland det med ost, æg og rasp, og fyld det i lommen. Sy eller luk med kødnåle. Stilles i ovnen i ca. 20 minutter ved 200 grader.

Sauce: Kog okseboullion og portvin, og jævn det med melbolle. Smag til med salt & peber. Serveres med friske kogte grønsager samt evt. krydret kartoffelmos.

Indsendt af
d.
01.11.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.