Krydret mørbrad med ingefær

Denne opskrift på krydret mørbrad er virkeligt lækker og fyldt med spændende ingredienser.

Ingredienser

Puds mørbraderne fri for sener og hinder. Smelt smørret i en tykbundet stegegryde. Tilsæt karry og lad den bruse af. Brun mørbraderne i smørret ca. 4 minutter på hver side (8 minutter i alt). Tilsæt vand,alt og koriander. Steg mørbraderne ved svag varme og under låg i ca. 10 minutter på hver side. Tag dem op og hold dem varme.

Sauce: Rør maizena sammen med creme fraiche og soya. Tilsæt ingefær, ingefærlage, appelsinsaft og creme fraiche-blandingen til skyen. Kog saucen godt igennem. Vend bønnespirer og squashstave i saucen og varm den igennem. Smag til.

Skær mørbraderne i skiver og anret dem i et dybt fad. Hæld saucen ved, og server med løse ris.

Indsendt af
d.
01.11.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.