Mørbradschnitzler med valnøddesauce

Mørbraden skæres i tynde skiver og steges 2 minutter på hver side. En sauce laves, og kødet kommes i. Serveres med kogte pasta til.

Ingredienser

Afpuds mørbraden og i tynde skiver og krydder med salt og peber.

Varm smør og olie og steg kødet ved stærk varme 2 min på hver side.
Tag dem af mens saucen laves.

Hak basilikum, de pillede fed hvidløg og valnødderne og rist det i fedtstoffet i 2-3 min. Hæld fløden på og lad saucen koge godt igennem. Smag til med salt og peber.

Kog pastaskruerne i vand i 10 min og hæld vandet fra. Varm kødet i den varme sauce i 2-3 min og server med pastaskruerne til.

Hertil et glas kold Chianti.

Indsendt af
d.
01.11.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.