Risklatter med rosiner

Ris kommes i en gryde med kogende mælk og kanel og stilles i ovnen en time. Flere ingredienser kommes i og man laver risklatter på et bagepapir og lader det stivne.

Ingredienser

Bring mælken i kog i en gryde med kanel og citronskal. Hæld risene i, læg låg på og stil gryden i ovnen ved 150 grader i en time.

Tag gryden ud af ovnen og fjern kanelstangen. Pisk sukker, vaniljesukker og æg sammen i en skål og rør det i den varme grød sammen med lidt salt og rosiner. Læg et stykke bagepapir, smurt med olie, på en bageplade. Smør risengrøden ud i et 2 cm tykt lag på papiret. Lad det køle og stivne.

Skær grøden i firkanter, der vendes i rasp og steges i smør på en pande, ca. 5 minutter på hver side.

Indsendt af
d.
01.11.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.