Skagens natmad

Dejlig opskrift på brød med rejer, æg og mayonnaise.

Ingredienser

Smør lidt smør og et tyndt lad sennep på brødet. Drys rejer på. Pisk æggehviderne og bland den med mayonnaise. Tilsæt karry og sennep. Hæld massen over brødene. Bag ved 225 grader, på midterste rille, i 10-12 minutter.

Tip: Du kan variere opskriften ved at udskifte rejerne med hummer eller krabbe og så kan du bruge almindeligt sennep i stedet for sød sennep.

Indsendt af
d.
01.11.04.
Kategori: